Magazine Risco Zero Nº 14

INTRODUÇÃO Foi há cerca de 12 mil anos que a humanidade, no período neolítico, em algumas zonas do planeta, descobriu que podia cultivar algumas plantas, para além da sua simples recolha. Presentemente, a agricultura é o emprego mais frequente mun- dialmente (ocupa cerca de 70% dos trabalhadores); no entanto, se nos EUA cons- titui 10% da população ativa, na Ásia esse valor é da ordem dos 80%; contudo, também é uma das atividades profissionais mais perigosas, considerando quer os acidentes de trabalho, quer as doenças profissionais. Os agricultores constituem cerca de metade da população mundial que vive abaixo do limiar da pobreza (sen- do tal situação mais frequente na Ásia e África). Na América do Norte e Europa Ocidental este setor evoluiu bastante, suportado pela tecnologia; nas restantes zo- nas do planeta predomina ainda a agricultura de subsistência. Para além disso, o aumento da população mundial implica uma sobrecarga na procura dos alimentos. ARTIGO RPSO Revista Portuguesa de Saúde Ocupacional AGRICULTURA E SAÚDE LABORAL Reedição de artigo cedido pela RPSO na sequência da parceria estabelecida com a Magazine Risco Zero.